Insula Fersk Fisk opererer fra strategisk beliggende opskæringsfaciliteter tæt på havet i Hvide Sande, Hanstholm og Hedehusene på Sjælland.

Vores dedikerede og erfarne indkøbsteam har en omfattende og velfunderet forståelse for fiskens optimale sæsoner og sikrer direkte opkøb fra de danske auktioner, hvor de friskeste råvarer er lettilgængelige.

Derudover opretholder vores indkøbsteam tætte partnerskaber med leverandører i Norge og Island for at sikre en kontinuerlig forsyning af laks, hvilket bidrager til en stabil og pålidelig værdikæde året rundt.

Alle fisk fileteres straks ved ankomst af vores dygtige samarbejdspartnere, som er specialister i håndtering af laks, torsk, kuller, sej, rødspætter og mange andre arter.

Insula Fersk Fisk er en del af den nordiske seafoodgruppe – Insula, der omfatter 17 fiskeforædlingsvirksomheder på tværs af de nordiske lande. Gruppen rummer det ypperste inden for seafood og samler alle elementer i én effektiv værdikæde.

Læs mere om Insula på insula.dk